Inmitten der Fußgängerzone von Kaltern, einem ursprünglichen und sehr genussreichen Dorf unweit von Bozen, befindet sich das Hotel Jagdhof. Hier sind 19 individuelle Zimmer in drei Gebäudeteilen untergebracht, welche ursprünglich zwischen dem 11. und dem 13. Jahrhundert erbaut wurden. Der Inhaberfamilie Atz ist es gelungen, mit dem Hotel Jagdhof eine herrliche Ruheoase zu erschaffen, in der man die Urlaubstage in vollen Zügen genießen kann und zu der man sehr gerne wieder zurückkehrt.
Bereits bei der Anreise nach Kaltern bekommt man einen guten Eindruck, worauf man sich während des Aufenthalts freuen kann: grandiose Landschaften, exzellente Kulinarik und ganz viel vom herzlichen Südiroler Lebensgefühl. Südlich von Bozen beginnt die Südtiroler Weinstraße, die „strada del vino“, und der Name ist Programm: die Region rund um Kaltern ist bekannt für qualitativ hochwertigen Wein und diverse Schmankerl.
Von der Apfelverkäuferin zur Restaurantinhaberin
Ein besonderes Schmankerl ist auch das Hotel Jagdhof selbst: angefangen hat alles vor über 50 Jahren. 1969 eröffnete eine junge Frau den „Torgglkeller“, in dem damals wie heute regionale Spezialitäten, lokale Weine und Gerichte aus alter Familientradition angeboten werden. Oma Paula, die zunächst ausschließlich Äpfel verkaufte (Foto 1 unterhalb), steht auch heute noch fleißig in der Küche und verwöhnt die Gäste mit hausgebackenem Brot, selbstangebautem Gemüse oder ihrem legendären Hefezopf – welcher auch beim Frühstück im Hotel Jagdhof serviert wird. Bald darauf wurden die an den Torgglkeller angrenzenden historischen Gebäude renoviert und das Hotel Jagdhof eröffnet. Inzwischen sind drei Generationen am Hotel und am Torgglkeller beteiligt.
Neues Projekt: Der Jagdhof als Art Hotel
Sobald man die Lobby des Hotel Jagdhof betritt, entflieht man dem Treiben der Kalterer Fußgängerzone. Beim Anblick der historischen und sehr gepflegten Gemäuer und der stilvollen Gestaltung kommt man direkt entspannt an. Seit Kurzem gibt es im Hotel ein Kunstprojekt, bei dem unterschiedliche Künstler die Möglichkeit erhalten, sich den Gästen zu präsentieren. So unterschiedlich und individuell die Kunstwerke auch sind – sie passen zu 100 Prozent zum Hotel Jagdhof und zur Inhaberfamilie, die es im gesamten Hotel schafft, Einzigartigkeit und Gastfreundschaft perfekt zu verbinden und zu leben.
Der gepflegte Garten, der sich über mehrere Ebenen erstreckt, ist eine Oase der Ruhe und lädt durch zahlreiche Liegestühle zum Entspannen ein. Mit etwas Glück entdeckt man noch Leckereien im Gemüsegarten, bevor diese frisch zubereitet im Torgglkeller oder beim Frühstücksbuffet serviert werden.
Einzigartige Zimmer: Tradition & Moderne
Während unseres Aufenthaltes sind wir im Zimmer „Antonius“ untergebracht, welches sich im 3. Stock des ältesten Gebäudeteils befindet. Trotz der geschichtsträchtigen Atmosphäre fehlt es an nichts: ein modernes Badezimmer mit ebenerdiger Dusche, ein begehbarer Kleiderschrank, eine Loggia, die laue Sommerabende umso gemütlicher macht. Alle Zimmer des Hotel Jagdhof haben Namen anstatt Zimmernummern, sind einzigartig und ganz individuell gestaltet. So können selbst die zahlreichen Stammgäste bei jedem Besuch immer wieder Neues entdecken!
Frühstück mit selbstgemachten Köstlichkeiten
Beim Schlemmer-Frühstücksbuffet ab 07:00 Uhr wird jeder Wunsch erfüllt. Die Gäste werden mit selbstgebackenen Kuchen – allem voran Oma Paulas berühmten Hefezopf – sowie regionalen Spezialitäten verwöhnt. Alles ist frisch und einfach lecker – so macht das Frühstück auf der Sonnenterrasse ganz besonders viel Freude.
Der persönliche Kontakt spielt besonders beim Frühstück eine große Rolle: die Gastgeber erkundigen sich persönlich bei jedem Gast nach dem Befinden, Erfahrungen werden ausgetauscht und zahlreiche Tipps für Ausflüge in der Region gibt es ebenfalls: dank der im Preis inkludierten Südtirol mobil und activ Card können die Gäste alle öffentlichen Verkehrsmittel in Südtirol sowie einige Seilbahnen kostenlos nutzen. So sind ein Sprung in die Montiggler Seen oder eine Wanderung am Mendelpass besonders lohnende Erlebnisse in der näheren Umgebung.
Besonderheiten während der Corona-Zeit
Hygiene, Sauberkeit und Rücksichtnahme werden im Hotel Jagdhof groß geschrieben. Im gesamten Hotel stehen Handdesinfektions-Spender bereit und Gäste sowie Mitarbeiter sind angehalten, im öffentlichen Bereich des Hotels einen Mund-Nasen-Schutz zu tragen, und dies hat während unseres Aufenthalts auch ausnahmslos funktioniert. Da das Frühstück wie bisher in Buffet-Form angeboten wird, desinfizieren sich alle Gäste vor jedem Gang zum Frühstücksbuffet die Hände. Die Benutzung der Sauna ist aktuell nur bei vorheriger Anmeldung möglich.
Hotel Jagdhof ****S
Maria von Buol Platz 5
I – 39052 Kaltern (BZ)
Tel. +39 0471 963421
Preise ab 88 Euro pro Person/Nacht inkl. Frühstück
